Como preparar el sabroso flan de leche

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El flan de leche, es un postre famoso en todo el mundo, tiene un saber sumamente delicioso y es uno de los postres más preferido por muchos.

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Para preparar un flan de leche vas a necesitar los siguientes ingredientes.

 

Ingredientes

½ taza azúcar blanca
5 huevos
1 lata de leche condensada
1 taza de leche de vaca
1 cdta. De vainilla

 

Preparación

Póngase en fuego lento la azúcar hasta que se derrita y se convierta en un caramelo, utiliza ese caramelo para bañar un molde de flan con él.

Batir los huevos (clara y jema), agregue la leche condesada, la leche de vaca y la vainilla, mescle bien todos los ingredientes, (preferiblemente batir en una licuadora) y luego colóquelo en el molde de flan ya acaramelado. Cocínelo a baño de María (Introducir la cacerola en otra que ya contiene agua) hasta que al introducirle un palillo salga seco. Si tiene una olla de presión, cocínelo a 15 libras de presión con tres cuartos de taza de agua durante 20 o 25 minutos.

Luego de esto, dejar enfriar completa mente. Colóquelo en la nevera unas 3 horas, después de esto retírelo de la nevera y viértalo en un plato llano.

Mientras el flan está en la nevera, puedes preparar un agua dulce haciéndola con azúcar. Preparándola al derretir azúcar y agregar un poco de agua para suavizarla. Esta la agregarás al flan luego de ponerla en el plato.

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Esperamos que este artículo sea de tu provecho y gusto.

 

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